بلغ حجم الاستثمارات في قطاع المطاعم في المملكة ما مجموعه 17 مليار ريال، مشكلاً نسبة نمو ملحوظة بلغت 10% سنوياً، حيث يسهم في ذلك اعتماد كثير من الأسر على جلب المأكولات وأعداد المناسبات من المطاعم التي تنتشر في أرجاء المدن.
وتنظم الغرفة التجارية الصناعية في مدينة الرياض ممثلة في لجنة شباب الأعمال غداً الاثنين بمقر الغرفة محاضرة بعنوان “إنشاء المطاعم لرؤوس الأموال الناشئة”، يستعرض خلالها المدير العام شركة فرسان للأغذية والمنتجات الاستهلاكية نواف أبا الخيل، الفرص الواعدة في قطاع المطاعم، الذي يتجاوز حجم الاستثمارات فيه حوالي 17 مليار ريال بنسبة نمو تفوق 10% سنويا، كما يتناول الإجراءات والنظم العلمية الحديثة في مجال إدارة المطاعم وتأسيسها وأفضل وسائل عملها.
وأوضح عضو مجلس إدارة الغرفة رئيس لجنة شباب الأعمال علي العثيم، أن تنظيم هذه المحاضرة يأتي في إطار جهود لجنة شباب الأعمال لتعريف الشباب والشابات بالفرص الاستثمارية الواعدة في قطاع المطاعم وطرق الاستفادة منها، مؤكدا أن هذا القطاع يشهد نموا متزايدا مما يجعله جاذبا لشباب وشابات الأعمال الراغبين في تأسيس مطاعم أو الذين يودون الاستثمار فيه. وقال إن المحاضرة تتضمن عددا من المحاور المهمة يتطرق من خلالها المحاضر لتعريف المشاركين بفرص الاستثمار بالقطاع، كما يقدم نبذة عن اقتصاديات المطاعم متناولا أفضل الطرق الحديثة لإنشائها وكيفية إعداد ودراسة الجدوى الخاصة بتنفيذ وتأسيس مشروع المطاعم وطرق حساب تكلفته.