الجمعة, 14 محرّم 1444 هجريا.
العشاء
07:01 م

صحيفة أبعاد الأخبارية - أخبار الخفجي | تقارير مجتمع مقالات و أحداث

لتجميد اللحوم والمحافظة على جودتها

مشروع “أضاحي” يطبق تقنية “التجميد السريع”

مشروع “أضاحي” يطبق تقنية “التجميد السريع”
المشاهدات : 925
التعليقات: 0
https://www.alkhafji.news/?p=573280
محليات
صحيفة أبعاد الأخبارية
محليات

مشروع “أضاحي” يطبق تقنية “التجميد السريع”

قام مشروع المملكة العربية السعودية للإفادة من الهدي والأضاحي “أضاحي”

وفي إطار الاسهام في تيسير نسك الحجاج بتطبيق تقنية “التجميد السريع” خلال موسم هذا العام لتجميد اللحوم والمحافظة على جودتها.

روابط ذات صلة

الجوازات تصدر (11) قراراً إدارياً بحق مخالفين لأنظمة الحج

وتتضمن هذه التقنية تجميد لحوم الأضاحي، خلال مدة لا تتجاوز 45 دقيقة من خلال تسلمها ثم العمل على تقطيعها

وتغليفها ثم الانتقال إلى المرحلة النهائية عن طريق نقلها إلى الحاويات المخصصة لحفظها

والتي صممت بمواصفات خاصة لتجميدها باستخدام تقنية الثلج الجاف الموجود بداخلها، ما يساعد في حفظ الأضاحي قبل عمليات التوزيع بواسطة أسطول النقل المخصص لذلك.

الإفادة من الهدي والأضاحي

وبدأت الفكرة من خلال مبادرة ضمن برامج المسؤولية الاجتماعية لمشروع المملكة العربية السعودية للإفادة من الهدي والأضاحي للاستفادة من المخلفات الكربونية للمصانع وتقليل انبعاثهاعن طريق عمليات إنتاج الثلج الجاف، وأسهمت في توصيل اللحوم لمستحقيها في وقت زمني قصير بجودة عالية، بعد أن كان في السابق تصل إلى اربعة وعشرون ساعة لتجميدها، وتصل درجة تبريدها إلى 20 درجة تحت الصفر.

ربع مليون أضحية خلال الأعوام المقبلة

ويهدف “أضاحي” من خلال المبادرة للوصول إلى ربع مليون أضحية خلال الأعوام المقبلة، لخدمة نسك حجاج بيت الله الحرام، وضمان سلامتها وجودتها، ودعم المشاريع التي تساهم في تقديم حلول مبتكرة وتبنيها، والعمل على التعاون مع الجهات التي لديها مراكز بحثية لتطويرها.

التعليقات (٠) أضف تعليق

أضف تعليق

بريدك الالكترونى لن نقوم بأستخدامه.

You may use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.