من النصائح الغذائية المهمة التي يجب الالتزام بها أثناء اتباع حمية غذائية مشددة لفقدان الوزن الزائد والتخلص من السمنة وفرط الوزن، حيث كشفت دراسة حديثة أشرف عليها باحثون من المركز الطبي الأكاديمى بمدينة أمستردام الهولندية أن الحل الأمثل لتحقيق هذه المعادلة الصعبة هو تناول 3 وجبات رئيسية كبيرة باليوم مع الابتعاد تماماً عن الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها بين الوجبات الرئيسية.

وتابعت الدراسة أن تناول الوجبات الخفيفة التي تحتوي على أطعمة غنية بالدهون والسكريات بين الوجبات الرئيسية تؤدي إلى زيادة الدهون المتراكمة بالبطن وتؤدي للإصابة بالكبد الدهني، بينما لا يحدث ذلك إطلاقاً عند تناول 3 وجبات رئيسية كبيرة.

وكشفت النتائج أن تناول وجبات متعددة على مدار اليوم وغنية بسعرات حرارية عالية تؤدي إلى زيادة مخزون الكولسترول بالكبد وزيادة معدل الدهون المتراكمة حول الخصر، وهو ما يرفع فرص الإصابة بالسمنة، ولكن زيادة حجم الوجبات الرئيسية لا يساهم في ذلك، وأوصى الباحثون في نهاية الدراسة بتناول 3 وجبات غذائية رئيسية حتى وإن كانت كبيرة مع الابتعاد تماماً عن تناول الوجبات الخفيفة “سناكس” الغنية بالدهون والسكريات للحد من فرص الإصابة بالسمنة أو فرط الوزن، وتقليل خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.