ابعادها-متابعات:
المقادير:
٢ كوب فلفل أخضر مقطع
٢/١ كيلو جرام شرائح لحم رفيعة
١ ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة لشرائح
١ ملعقة كبيرة صويا صوص
٤/١ ملعقة صغيرة ثوم مفروم
٣ ملاعق كبيرة نشا ذرة
٥/١ كوب مرقة لحم بودرة
١ ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير:
– امزجي نشا الذرة والمرقة والصويا صوص والثوم وضعيهم جانبا.
– ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في إناء وأضيفي شرائح اللحم وقلبيها على الجانبين حتى تنضج بشكل جزئي. تأكدي أن درجة حرارة النار متوسطة.
– أضيفي الفلفل والبصل وخليط المرقة إلى المقلاة، وقلبي المكونات جيدا ثم اتركيهم على النار حتى تمام النضج.
– يُقدم الستيك مع الأرز الأبيض أو البطاطس المحمرة أو الخضار السوتيه.
