ابعادها-متابعات:
المقادير:
- 4 صدور دجاج بدون جلد وخالية من العظم – تقطع إلى قطع بحجم الإصبع
- 1/4 كوب طحين (دقيق) لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر “الشطة”
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 3/4 كوب خبز مقطع إلى فتافيت
- 2 بياض البيض مضروب جيدا
- 1 ملعقة ماء
الطريقة:
- يسخن الفرن (205 درجة مئوية).
- ضعي في كيس مزيج من الدقيق و 1/2 ملعقة ثوم مفروم، 1/2 ملعقة فلفل، و 1/4 ملعقة ملح.
- ضعي خليط فتات الخبز مع بقية الثوم المفروم والشطة والملح في طبق.
- هزي قطع الدجاج مع الدقيق في الكيس.
- اضربي بياض البيض مع 1 ملعقة ماء، ثم ضعي خليط البيض في طبق مسطح.
- قلبي الدجاج في بياض البيض، ثم قلبيها في فتات الخبز.
- ادخلي الدجاج في الفرن لمدة 8 دقائق ثم قلبي الدجاج واتركيه لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج.