ابعادها-متابعات:
من منا لا يعشق المكرونة بالبشاميل اللذيذة؟ مع هذه الوصفة للرجيم لا داعي للقلق من تناولها أثناء الحمية الغذائية بأمان.
المقادير:
- كيلو لحم مفروم
- بهارات و بصلة لتعصيج اللحم
- بيضتين
- مكرونة دايت (اختاري النوع الذي تفضليه من السوبرماركت)
- لبن خالي الدسم
- زيت زيتون
- كوب ونصف دقيق منخول
الطريقة:
- اسلقي المكرونة جيدًا
- في نفس الوقت عصجي اللحم المفروم بالبهارات و البصل دون إضافة أي زيت أو سمن
- لعمل البشاميل: في وعاء ضعي زيت زيتون وبعد ذالك الدقيق وقلبيهم جيدًا وبعد ذالك ضعي اللبن خالى الدسم و زوديه ببعض المياه البارده و اخلطيهم معًا على النار حتي التجانس و الحصول على الملمس النهائي للبشاميل.
- اتركي البشاميل حتي يبرد قليلاً ثم ضعي عليه بيضة مخفوقة و قلبيه جيدًا
- والآن المكرنة تم سلقها وكذلك تحضير اللحم المفروم المعصج.
- احضري صينية و قومي بوضع طبقة من المكونة ثم طبقة لحم مفروم وهكذا حتي تمتلء الصينية وقومي بصبّ البشاميل عليهم حتي تمام التغطية.
- ثم قومي بدهان وجه الصينية بالبيضة المخفوقة الأخري للحصول على وجه أحمر شهي لصينية المكرونة
- أدخليها الفرن حتي تمام التسوية (40 دقيقة)
