ابعادها-متابعات:
المكونات:
1 كيلو أفخاذ دجاج
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة صلصة الصويا
2 ملعقة صلصة كاتشب حارة
ربع كوب زبادي
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
– في وعاء ضعي عصير الليمون مع الزبادي والصلصة الحارة وصلصة الصويا والملح والفلفل والكاتشب واخلطيهم جيداً.
– تثقب أفخاذ الدجاج من أماكن عده قبل وضعها في المزيج ، ثم ضعيها في التتبيلة السابقة.
– ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
– اخرجي الأفخاذ من التتبيلة واحتفظي بالتتبيله لنثرها على الدجاج أثناء الشوي.
– تشوى الأفخاذ على الفحم وبين فتره وأخرى نرش على الدجاج من التتبيلة وتقلب وتشوى حتى تنضج وتقدم مع الأرز الأبيض والخبز والسلطة .
