ابعادها-متابعات:
المكونات:
6 بيضات
2 ثمرة بصل مفروم
ثمرة بصل مقطعة
2 ثمرة فلفل
2 ثمرة طماطم
3 ملاعق زبد
150 جرام لحم مفروم
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
– توضع ملعقة زبد على النار، ويضاف لها البصل المفروم، ويقلب حتى يصفر لونه.
– يضاف اللحم المفروم على البصل ويترك حتى ينضج.
ـ يخفق البيض ويضاف له البصل والطماطم والفلفل واللحم المفروم، ويتبل بالملح والفلفل.
– يدهن الطاجن بملعقة زبد ويسكب الخليط فيه.
ـ يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق، يقدم.
