2 ملعقة طعام بقدونس مفروم

2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج مفروم

 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة

3 فص ثوم مفروم

1/4 كوب زيت زيتون

1/4 كوب خل

ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة

3/4 كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد

– ضعي البقدونس، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معاً.

– يوضع الدجاج في طبق زجاج ويضاف إليه الخليط السابق.

– يغطى الطبق ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.

– يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقع فيه لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يينضج أو يغطى بورق الألمونيوم ويطهى في الفرن .