المقادير:

1/2 ك كنافة

1/2 كوب سمن سائح

1/4 ك تمر

1/4 كوب حليب

2 ملعقة ك زبدة

ربع ملعقة ص حبهان مطحون

الطريقة:

– نفرم ½ ك كنافة ونضع عليها نص كوب سمن مقدوحه ونقلبهم جيدا.

– نفرم ¼ ك تمر مع ¼ كوب حليب و 2 ملعقه زبدة ورشة حبهان نضعهم على النار حتى يسيحوا.

– نضع ¾ الكنافه فى صينيه مدهونه ثم التمر ثم بقية الكنافه ويضغط عليها جيدا وتدخل فرن 180 درجه حتى تحمر من الحواف فتولع الشواية حتى تحمر ثم تسقى بالشربات وتقلب على طبق التقديم.