ابعادها-متابعات:
المقادير:
2/1 كوب زبدة سائلة
2/1 كوب سكر ناعم
2/1 كوب لوز شرائح مفتت
250 جرام كنافة
الحشوة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 – 2 حبة كبيرة تفاح
4/1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة قرفة
2 كوب كريمة مخفوقة
طريقة التحضير:
– سخني الفرن على درجة حرارة 180م وجهزي قوالب كب كيك.
– في وعاء عميق ضعي الزبدة ، السكر واللوز ، وحركي جيداً.
– ضعي الكنافة في وعاء عميق ، ووزعي عليها خليط الزبدة والسكر وأخلطي إلى أن تتوزع جيداً على خيوط الكنافة.
– خذي بعض شعيرات الكنافة ، ضعيها في داخل القوالب بحيث تغطى القاع والجوانب ، وتصبح على شكل دوائر أو أعشاش العصافير.
– أدخليها الفرن مدة 12-15 دقيقة إلى أن تحمر قليلاً ، اتركيها في القالب إلى أن تبرد تماماً.
– في هذه الأثناء قطعي التفاح إلى مكعبات صغيرة.
– في مقلاة واسعه سخني الزبدة جيداً ثم ضيفي التفاح ، السكر والقرفة وقلبي إلى أن يلين التفاح قليلاً ، دعيه جانباً إلى أن يبرد.
– وزعي الكريمة المخفوقة على أعشاش الكنافة ، ووزعي التفاح فوق الكريمة وتقدم .
