ابعادها-متابعات:
المقادير:
عبوة مكرونة اسباجيتى
2 بصلة مبشورة
2 ملعقة متوسطة زبدة
1/2 كيلو طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
ملعقة متوسطة صلصة
كوب عصير طماطم طازج
زيتون اسود بدون بذر
1/2 كوب مرق دجاج غير متبل
ملح ، فلفل اسود
فلفلة خضراء حارة مقطعة شرائح رفيعة
جبن مبشور من أي نوع(حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
– يقلب البصل المبشور فى نصف كمية الزبدة حتى يصفر لونه.
– تضاف شرائح الفلفل الأخضر الحار والزيتون وعصير الطماطم والصلصة ثم تضاف مكعبات الطماطم.
– يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ويضاف مرق الدجاج الغير متبل ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما.
– تسلق المكرونة بالطريقة المعروفة وبعد سلقها وشطفها بالماء تقلب فى الزبد المتبقى وتغرف فى طبق التقديم بعد تتبيلها بقليل من الملح ثم يسكب فوقها صلصة الطماطم الحارة ثم تقدم ساخنة .
