ابعادها-متابعات:
المقادير:
صدر دجاجة
خضار مجمدة (بازلاء -جزر -ذره )
مقدار كأس ونصف
بصل حبه واحدة
شعيرية
مكعبين ماجي
ملعقة طعام طحين
4 معالق زيت نباتي
ملح وفلفل أسود وكركم
طريقة التحضير:
– يفرم البصل ناعم ويقلب بالزيت .
– ثم يضاف إليه صدر الدجاج بعد تقطيعه قطع متوسطة .
– يضاف مقدار اربع كاسات ماء فوق البصل والدجاج .
– بعد غليان الدجاج يضاف إيه الخضروات المجمدة.
– وبعد أن ينضج الدجاج مع الخضار تضرب بالخلاط إلى أن تصبح قطع الدجاج صغيره.
– نضع ملعقة أكل زيت في المقلاية ويضاف إليه مكعبين الماجي والطحين ويقلب مع بعض ومن ثم يضاف إليه كوب من الشوربة حتى لايتكتل الطحين ويضاف بعدها إلى الشوربة .
– يضاف إليها الملح والفلفل الأسود والكركم .
– يضاف القليل من الشعيرية إلى الشوربة وعند التقديم تزين بالبصل المقلي.
