2

ابعادها-متابعات:

المقادير:

دجاجة كاملة
ملح و فلفل
بهارات و قرفة
3 بصلات مفرومين
دبس رمان وزعتر
روز ماري
شوربة
2 مرقة دجاج
سمن

طريقة التحضير:

– تُسلق الدجاجة لمدة 20 دقيقة ونضع المرقة فقط.

– في وعاء متسع نحمر البصل في السمن ثم نضيف كل التوابل مع كوب شوربة ونغليهم حتي تصبح الشوربة سميكة.

– نضيف الدجاج مع كوب آخر من الشوربة.

– نخفض النار ونغطي الوعاء ونتركها فترة مع المتابعة .

– نقلب الدجاجة ونتركها علي النار المنخفضة جدا حتي يتشرب الدجاج كل الصوص أو الشوربة.