ابعاد الخفجى-اقتصاد:
بلغ متوسط نصيب الفرد السنوي في المملكة من اللحوم الحمراء خلال الفترة 2008-2010 نحو 16.7 كجم، وتحتل لحوم الضأن المرتبة الأولى بين مختلف أنواع اللحوم حيث بلغ متوسط نصيب الفرد السنوي في الممكة منها نحو 7.5 كجم وتعادل نحو 44.8% من إجمالي متوسط نصيب الفرد السنوي في المملكة من اللحوم الحمراء.
وأكد التقرير السنوي الصادر مؤخراً عن وزارة الزراعة، أن لحوم الأبقار تأتي في المرتبة الثانية، حيث بلغ متوسط نصيب الفرد السنوي في المملكة منها نحو 5.1 كجم، وتشكل ما نسبته 20.8%، أما المرتبة الثالثة فكانت من نصيب لحوم الماعز حيث بلغ متوسط نصيب الفرد السنوي في المملكة منها نحو2.2 كجم وتعادل 12.2%، في حين جاءت في المرتبة الرابعة لحوم الإبل، وبلغ متوسط نصيب الفرد السنوي منها نحو 1.9 كجم، وتعادل 11.3% من إجمالي متوسط نصيب الفرد السنوي في المملكة من اللحوم الحمراء.
كما أشار تقرير وزارة الزراعة إلى أن متوسط نصيب الفرد السنوي في المملكة من لحوم الدواجن خلال الفترة 2008-2010 نحو 38 كجم، في حين أنه بلغ في الفترة 2005-2007 نحو 39.1 كجم، ونلاحظ وجود انخفاض في متوسط نصيب الفرد السنوي في المملكة من لحوم الدواجن بين الفترتين بمقدار 1.1 كجم، وبمعدل انخفاض قدره نحو 2.8%، وقد يكون ذلك نتيجة انخفاض متوسط حجم الإنتاج المحلي من لحوم الدواجن بمقدار 14895 طناً بين الفترتين وبمعدل انخفاض قدره نحو 11.4%.
