ابعادها-متابعات:
المقادير:
١ ثمرة مانجو كبيرة وناضجة
١ ملعقة كبيرة ماء
١ ملعقة صغيرة عسل
١ ملعقة صغيرة نشا
٢ ملعقة كبيرة عصير البرتقال الطازج
١ كوب كريم شانتيه
طريقة التحضير:
– يتم نزع القشرة والبذرة من ثمرة المانجو.
– تقطع الفاكهة و توضع في وعاء على نار هادئة الحرارة.
– مع إضافة الماء والعسل والتقليب باستمرار.
– تذوب النشا في عصير البرتقال وتضاف إلى المزيج على النار.
– يقلب المزيج على النار لمدة دقيقة.
– ومن ثم يغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
– يمزج الخليط في الخلاط مع إضافة كريم شانتيه إلى المزيج.
– مع الاستمرار في التقليب حتي الحصول علي قوام متماسك ويقدم.
