أيس كريم بالقرفة

ابعادها-متابعات:

المقادير:

1. كوب سكر أبيض بودر
2. 1 ½  لبن نصف دسم
3. 2 بيض مخفوق جيدا
4. كوب كريم خفق
5. معلقة صغيرة فانيليا
6. 2 معلقة صغيرة قرفة مطحون

الطريقة:

• في المقلاة على درجة حرارة متوسطة ، ضع اللبن و السكر عندما يختلط معا قم بإزالة الخليط من على النار.
• ضعي نصف كمية الخليط على البيض المخفوق ثم قم بمزجهم معا.
• قم بإعادة نصف الخليط الي المقلاة مع إضافة كريم الخفق و التحريك المستمر على درجة حرارة متوسطة حتي يصبح الخليط سميكا قومي برفع المقلاة من على النار ثم أضيف الفانيليا و القرفة مع التقليب المستمر و اترك الخليط حتي يبرد .
• ضعي الخليط في أكواب الأيس كريم ثم ضعيه في الفريزر لمدة 2 ساعات.
• ثم قدميه لعائلتك بارد.