أبعادها-متابعات:
المقادير:
- 2 كوب سميد خشن
- كوب جوز هند مبشور
- نصف كوب زبد
- كوب حليب جوز الهند
- علبة حليب مركز (يمكن الاستعاضة عنه بنصف كوب حليب مع أربع ملاعق حليب بودرة وأربع ملاعق سكر)
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة برش ليمون
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة باكينج باودر
للتزيين
- نصف كوب لوز مقشر انصاف
- ربع كوب فستق حلبي مطحون
- ربع كوب جوز هند مبشور
للشربات
- كوب ونصف ماء
- كوب ونصف سكر
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة:
- أعدي الشربات بطريقة عادية واتركيه يبرد
- اخلطي مقادير البسبوسة معًا وقلبي
- غطيها واتركيها لمدة في الثلاجة لا تقل عن 4 ساعات
- سخني الفرن لدرجة متوسطة أي 175 أو 180 ثم أحضري صينية فرن، وادهنيها زبد ورشي بعض الدقيق ثم صبي خليط البسبوسة
- اتركيها على الرف الأوسط لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة على الأكثر
- قطعيها إلى مربعات أو معينات
- ضعي نصف لوزة أو لوزة وسط كل مربع واضغطيها
- أعيديها للفرن لمدة عشر دقائق
- صبي الشربات عليها ورشي الفستق الحلبي وجوز الهند وهي ساخنة
