1.       سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠ مئوية

2.       في قالب خبز مناسب (يفضل الخاص بالتارت)، ضعي ورق زبدة واتركي الحواف بارزة لتساعدك في إخراج القالب بعد الخبز

3.       انخلي الدقيق مع الباكينج باودر

4.       اخفقي الزبد مع السكر حتى يصبح القوام أشبه بالكريمة، ثم أضيفي البيضة الكاملة وصفار البيض والفانيليا وبشر البرتقال أو الليمون إلى أن يتجانس المزيج كله.

5.       أضيفي الدقيق مع الباكينج باودر تدريجيًا حتى تتشكل عجين الكيك ناعمة وذات قوام متوسط.

6.       ضعي ثلثي العجين في قالب الخبز، واتركي الثلث الأخير مغلفًا. ضعي كليهما في الثلاجة مغلفة بكيس نايلون.

7.       أخرجي القالب من البراد وقطعة العجين المتبقية، وافرديها بالنشابة ثم قطعيها إلى أشرطة متوسطة السمك.

8.       وزعي المربى في القالب على ثلثي العجين، ثم غطيها بالأشرطة بشكل مزخرف بحيث تظهر المربى في شكل معينات

9.       ضعي التارت في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن ينضج ويصبح ذهبي اللون

10.   اتركيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة مغلفة وقدميها مع الشاي