1-      اخلطي الماء والحليب والخميرة والسكر معا

2-      أضيفي الزيت والملح واخلطيها جيدًا

3-      أضيفي الدقيق والباكينج باودر

4-      اعجني جيدًا ثم اتركيها نصف ساعة على الأقل لتتخمر

5-      شكليها على شكل كرات متوسطة ثم احشيها بالحشو المرغوب إما مالح مثل جبن الكيري أو الرومي أو الهوت دوج أو حلو مثل المكسرات

6-      رصيها بحيث تكون المسافة بينها صغيرة أو شبه ملتصقة حتى تلتصق عندما تختمر وتخبز

7-      اتركيها لتختمر قليلًا

8-      ادهني سطحها ببعض الحليب

9-      إن كانت مالحة رشي عليها بعض السمسم وحبة البركة

10-  اخبزيها في فرن متوسط الحرارة على 180 درجة

11-  صبي عليها الشربات إن كانت حلوة

12-  قدميها ساخنة أو باردة