أبعادها-متابعات:
- كيلو جندوفلي (محار)
- طماطم مقطعة مكعبات
- بصل شرائح أو قطع
- فلفل أخضر وأحمر وأصفر مقطع
- فلفل حار (حسب الرغبة)
- عصير ليمون
- 2 فص ثوم
- كوب ماء
- ربع كوب زيت ذرة
- ملح فلفل شطة كمون بهار (حسب الرغبة)
الطريقة:
- اغسلي المحار جيدًا وانقعيه في ماء به خل
- ضعيه في صينية مع جميع المكونات واتركيه قليلًا
- ضعيه على النار قليلًا ثم غطيه ويمكنكِ وضعه في الفرن
- يقدم ساخنًا في طبق مزين بالخضروات أو مع الشوربة.
ملحوظة
الحرارة ستجعل المحار يتفتح وأي قطعة تظل مغلقة فهي غير سليمة ويجب التخلص منها
