ابعادها-متابعات:
المقادير:
كوسا
بطاطس
فاصوليا خضراء
بازيلاء
بصل شرائح
جزر
ملح
فلفل
بهارات “حسب الرغبة”
عصير طماطم
شوربة لحم
ورق لورا
ملعقة سمن أو زيت
طريقة التحضير:
– تنظف الخضروات وتقطع مربعات، تتبل بالملح والفلفل والبهارات مع شرائح البصل.
– في صينية فرن رصي الخضروات كلها مع بعض وضعي عصير الطماطم وشوربة اللحم والسمن فوق الخضروات .
– واتركيها تغلي قليلا على النار ثم ادخليه الفرن واتركيه إلى أن ينضج ويحمر ويقدم بجانب الأرز ويمكن إضافة قطع لحم أو دجاج حسب الرغبة .
