ابعادها-متابعات:
المقادير :
0.50 ملعقة فانيلا (لعمل الكريمة)
سكر للتحلية (لعمل الكريمة) حسب الرغبة
1.50 كوب دقيق
0.50 كوب زبدة لينة
0.50 ملعقة سكر
بيضة
ملعقة فانيلا
0.50 ملعقة صغيرة باكينج بودر
0.50 كوب جبنة كريمة (لعمل الكريمة)
0.50 كوب كريمة خفق (لعمل الكريمة)
1.50 كوب فواكة طازجة مقطعة
طريقة التحضير :
– يسخن الفرن قبل البدء وتجهز صينية البيتزا وتدهن بقليل من الزبدة.
– تخفق الزبدة جيداً ثم يضاف السكر ويخفق حتى الحصول على خليط كريمي، ثم تضاف البيضة بالفانيليا ونخفق مرة أخرى.
– يخلط الدقيق مع الملح والباكينج بودر، ثم يضاف لخليط الزبدة ويخلط مجدداً للحصول على عجينة ناعمة.
– تفرد العجينة على الصينية المدهونة وتخرّم بالشوكة، ثم تدخل الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح أطراف العجينة ذهبية.
– تخرج الصينية من الفرن وتنقل العجينة برفق إلى سلك التبريد حتى تبرد تماماً.
– لتحضير الكريمة:
– يخفق الجبن جيداً ثم تضاف كريمة الخفق والسكر والفانيليا وتخفق حتى الحصول على مزيج متجانس.
– يغطي سطح البيتزا بالكريمة وتزين بالفواكه، ثم تقدم باردة.
