– سكر ناعم(للتزين), حسب الرغبة

– ملعقة صغيرة فانيليا

– 100 جرام زبدة طرية

-150 جرام حبيبات شوكولاتة

– 100 جرام سكر بني

– 3 حبة موز مهروس

– 2 ملعقة صغيرة قهوة مركزة (بودرة الإسبريسو)

– ¼ ملعقة صغيرة ملح

– 3 ملعقة كاكاو بودرة

– ملعقة صغيرة بيكينج باودر

– 2 حبة بيض

– 200 جرام دقيق

تخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض وتترك جانباً.

– تخفق الزبدة مع السكر البني جيداً.

– يضاف البيض والفانيليا مع مواصلة الخفق.

– يضاف الموز المهروس بالشوكة ويخلط خلطاً خفيفاً.

– تخفض سرعة الخفاقة ثم تضاف المكونات الجافة بالتدريج ثم حبيبات الشوكولاتة.

– يسكب الخليط في صواني الموفن المغطاة بأكواب الموفن الورقية تدخل الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لتخبز ما بين 20 إلى 25 دقيقة.

– تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد، ثم ترش بالسكر الناعم.

– يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان (دون تذويبها أي حبيبات لزيادة الموفن طعماً وإحساساً بالقرمشة عند أكلها).