ابعادها-متابعات:
المكونات:
دجاجة
بصلة مفرومة
كوب عصير برتقال
ملعقة صغيرة من بشر البرتقال
ورق لورى
ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
2 ملعقة صغيرة زيت نباتى
2 ملعقة صغيرة زبد
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 فص ثوم
ملح وفلفل
برتقالة مقطعة
بصلة مفرومة
كوب عصير برتقال
ملعقة صغيرة من بشر البرتقال
ورق لورى
ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
2 ملعقة صغيرة زيت نباتى
2 ملعقة صغيرة زبد
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 فص ثوم
ملح وفلفل
برتقالة مقطعة
الطريقة:
– نقطع الدجاجة إلى نصفين طوليا، ثم نضع الزيت فى إناء على النار ونحمر الدجاجة من جميع الجهات ثم نرفعها من الزيت ونتركها جانبا.
– نضع البصلة المفرومة والثوم فى نفس الإناء على النار حتى تذبل، ونضيف بشر البرتقال وعصيره مع صلصة الطماطم وورق اللورى والزعتر الجاف.
– نتركه يغلى على النار لمدة 5 دقائق، ونضع فيه الدجاجة ونغطيه حتى ينضح ونقدمه مع تزينه بقطع البرتقال.