3 أكواب دقيق

1 كوب حبيبات السكر الناعم

2 ملعقتان كبيرتان بشر ليمون

1 ملعقة صغيرة ملح

1 1/2 كوب زبدة مثلّجة

1ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

2ملعقتان صغيرتان فانيليا سائلة

للتزيين

شيكولاتة مذابة

– تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط .

– دهن قالب مقاس 15 x 10 بوصة بقليل من السمن النباتي.

– في وعاء محضّر الطعام، يتم إضافة الدقيق والسكر وبشر الليمون والملح والزبدة . وتشغيله على سرعة متوسطة ليتكوّن لديك خليط شبيه بفتات الخبز.

– إضافة عصير الليمون الحامض والفانيليا، وتشغيله على سرعة متوسطة لتكوين عجينة متماسكة .

– وضع العجينة في القالب، ومدّها بأطراف الأصابع لتصبح طبقة متساوية السطح . ونثر مقدار ملعقة كبيرة من السكر على العجينة .

– وضع القالب في الفرن لمدة 25 دقيقة، إلى أن تصبح العجينة ذهبية اللون .

– إخراج القالب من الفرن وتركه ليبرد تماماً .

– للتزيين تقطّع العجينة إلى أصابع حسب الحجم الذي ترغب ، وتزيّن بالشيكولاتة على شكل خطوط وتقدم .