المقادير:

كيس مكرونة

1/4 كوب زيت زيتون

فنجان عصير ليمون

ملعقتان خل عنب أحمر

1/2 كوب زيتون أسمر مخلل

كوب تونة

1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات

1طماطم صغيرة مقطعة مكعبات

خس فرنساوى ألوان للتزيين

– يتم سلق المكرونة في ماء مع ملح وقليل من الزيت، وبعدها نقوم بعمل الدريسنج (الصوص البارد) .

– نقوم بضرب كمية زيت الزيتون كلها بالمضرب الكهربي ، وأثناء هذا نضيف عصير الليمون ثم خل العنب الأحمر ثم الملح ثم الفلفل، ونستمر في الضرب لمدة 5 دقائق وبعدها نحضر باقي المكونات، ونقلبها مع المكرونة ومع الدريسنج (الصوص البارد).

– ثم نقدمها في طبق ونزينه بالخس الفرنساوي الألوان.