ابعادها-متابعات:
المقادير:
صدوردجاج منزوع الجلد
بصلة كبيرة
حبة كبيرة فلفل رومي أخضر
علبة ذرة
ملح
جبن موزاريلا
قشطة للخفق
ملعقة زيت وملعقة زبدة
طريقة التحضير:
– يقطع الدجاج والبصلة والفلفل الرومي شرائح .
– نضع الزبدة والزيت في مقلاة واسعة ليسخن قليلاً ثم نضع عليه البصل حتي يذبل ولا يحمر .
– نضع الدجاج ونحركه حتى ينضج جداً ثم نضع الفلفل الرومي ونتركه حتى يذبل .
– نضع علبة الذرة والملح وكميته حسب الرغبة ثم قشطه الخفق حتى يغطى الدجاج ، بالقشطه ونتركه على النار ثم نضع الجبن على الوجه وتقدم مع الأرز الأبيض ومع مرقة الدجاج .
