ابعادها-متابعات:
المقادير:
500 جرام عجينة بف باستري
4 ملاعق صغيرة جبن كريم
4 ملاعق كبيرة مربى فراولة
بيضة مخفوقة لدهن العجينة
طريقة التحضير:
– حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ غلّفي الصينية بورق زبدة.
– مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ قطّعيها إلى 8 مربّعات متساوية.
– بواسطة قطاعة بسكويت دائرية الشكل، احدثي فراغاً في وسط 4 من المربعات.
– ادهني مربع كامل بملعقة صغيرة من جبن الكريم ثمّ غطّيه بمربّع مفرّغ.
– ضعي في الوسط ملعقة كبيرة من مربّى الفراولة وضعي القطعة على الصينية ثمّ ادهني وجهها بالبيض المخفوق بدون الوصول إلى المربى.
– أعيدي الكرة حتى يصبح لديك 4 مربعات.
– أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة أو حتى يحمرّ وجهها.
