ندى محمد 

ابعادها-متابعات:

 الانزيمات هي بروتينات / البروتينات التي تؤدي التفاعلات الكيميائية في الجسم وبالتالي تكون بمثابة المحفزات. الانزيمات اللازمة لهضم الطعام.المعادن والفيتامينات أو الهرمونات لا يمكن أن تكون نشطة في الجسم دون الانزيمات.

لدينا الأعضاء والخلايا والأنسجة تحتاج الانزيمات لتعمل بشكل تام. الانزيمات في المقابل، قد تعتمد من المواد الغذائية المختلفة لكي تعمل بشكل كامل. يمكن أن تحتوي كل خلية على 1،000 نوع من الانزيمات مختلفة.
تحدث الانزيمات بشكل طبيعي في النظام الغذائي، في جميع السلع. يمكنك أيضا أن تأخذ مكملات الانزيم في حال وجود اي اختلالات، مثل مشاكل الهضم. المنتجات الطبيعية هي الافضل الخضروات والفاكهة. القمح، براعم، والأناناس، والبابايا وعصير الصبار يحتوي أيضا على الكثير من الإنزيمات الطبيعية. الانزيمات يتم تدميرها إلى حد ما عند طبخ او إعداد الطعام، وهذا هو السبب الأغذية النيئة والخضار مهم جدا لتزويد الإنزيمات الطبيعية في أجسامنا. هناك ايضا الإنزيمات الطبيعية التي تنتج في الجسم، على سبيل المثال، يساعد على الهضم.
ينخفض إنتاج انزيم في الجسم مع تقدم العمر. ويمكن أخذ الإنزيمات الطبيعية على سبيل التعويض.

مجموعات رئيسية من الإنزيمات

هناك الكثير من الانزيمات مع وظائف مختلفة في الجسم البشري. ومن المعتاد لتقسيم الإنزيمات في ثلاث مجموعات رئيسية هي:

الأنزيمات الايضية
الانزيمات الهاضمة
الانزيمات الغذائية
وهناك المزيد عن الانزيمات
يتم التحكم في جميع العناصر الغذائية من الانزيمات.
الانزيمات هي بروتينات / البروتين.
يتم تضمين بعض الأحماض الأمينية أيضا الإنزيمات، على سبيل المثال، التيروزين،.
يتم التحكم في الوظائف العقلية والفسيولوجية من الجسم عن طريق الانزيمات.
وهناك حاجة إلى الإنزيمات المساعدة المعادن والفيتامينات أو الهرمونات لالانزيمات لتعمل على النحو الأمثل.
الانزيمات تساعد على إزالة المعادن من الغذاء.
وينتج الجسم الانزيمات في كل وقت، ويتم تدميرها بعد أن يكونوا قد أكملوا مهمتهم.
جميع الخلايا الحية تحتوي على الانزيمات.
الانزيمات تقوم بتحويل البروتينات من الطعام إلى الأحماض الأمينية التي يستخدمها الجسم. الأحماض الأمينية تساعد على نقل الإنزيمات إلى مختلف وظائف الجسم.
الانزيمات تمنع العديد من الأمراض، بما في ذلك الالتهابات، والسرطان، مرض الزهايمر الخ
هناك الانزيمات في الكبد لديها القدرة إزالة السموم.
الجسم قد يعاني من نقص في الانزيمات التي يمكن أن تسبب الخلل والمرض في الجسم. لذلك يمكن للمرء أن يأخذ المكملات الغذائية أيضا من الانزيمات بنفس الطريقة كما المعادن والفيتامينات. في حين أن الهرمونات يمكن توفيره في الجسم.
بعض الأنزيمات في الجهاز الهضمي ضرورية جدا
في اللعاب: اللعاب يحتوي على انزيم الأميليز الذي يتضمن انهيار الكربوهيدرات إلى المالتوز.
في المعدة: البيبسين هو انزيم الهضم للمواد الغذائية المستخدمة للحط من البروتينات. البيبسين يعتمد على توافر ما يكفي من حمض المعدة في المعدة. قد يقلل حمض المعدة مع التقدم في السن أو الإجهاد والمرض التي يمكن أن يؤثر على إنتاج البيبسين.
في الاثني عشر: البنكرياس يضيف الأميليز الانزيم الذي يدمر الكربوهيدرات، إنزيم الليباز أن يدمر الدهون وانزيم التربسين، الذي يدمر البروتينات.

ملاحظة

الصيام والتخلص من السموم يخفض من استخدام الإنزيمات الهضمية في الجسم، بدلا من ان يبدأ الجسم في استخدام الإنزيمات لمساعدة الجسم على إزالة السموم وإزالة اإلمنائية من الخلايا الميتة وايجاد خلايا جديدة،