ابعادها-متابعات:
- ½ كيلوجرام لحم مفروم
- 1 بيضة
- ¼ كوب بقسماط
- ¼ كوب بارميزان مبشور
- 1 فص ثوم مفروم
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل
- ½ كوب صلصة طماطم
الطريقة:
- ضعى طبقة مزدوجة من ورق الفويل على سطح مستوى.
- امزجى اللحم المفروم مع البيضة، البقسماط، البارميزان المبشور، الثوم، الملح والفلفل في وعاء. شكلى من المزيج كرات بحجم 4 سنتيمتر.
- ضعى المكونات في وسط ورق الفويل وغطيهم بصلصة الطماطم. اطوى الأطراف القصيرة من الفويل معاً مرتين لإغلاقها. إتركيها مرخية قليلاً حتى يتسنى للبخار أن يخرج.
- اشويها على نار عالية لمدة 20 دقيقة.
