أبعادها-متابعات:
طريقة عمل بطاطس مخبوزة بالجبن
المقادير:
- 8 حبات بطاطس متوسطة
- ربع كيلو جبن شيدر مبشور أو شرائح
- ربع كيلو جبن موتزاريلا مبشور أو شرائح
- ملح وفلفل وكمون وسماق
الطريقة:
- اغسلي البطاطس جيدًا وافركيها دون تقشير
- اغلي لتر ماء مع ملح وفلفل وكمون وسماق
- ضعي البطاطس داخله بعد أن تطفئي النار لمدة ربع ساعة حتى تطرى قليلًا وتتشرب التتبيلة دون أن تسلق تمامًا
- قطعي الطبقة العليا جزئيًا إما بشكل علامة زائد أو بشكل خطوط متوازية كما في الصورة
- ضعي بين شقوق البطاطس خليط من الجبن الموتزاريلا مع الشيدر
- في صينية فرن مدهونة بقليل من الزبد، رصي حبات البطاطس وأدخليها الفرن
- قدميها ساخنة كطبق جانبي أو رئيسي على وجبة إفطار