أبعادها-متابعات:
المقادير:
· 2 كوب دقيق
· نصف كوب دقيق
· رشة ملح
· 3/4 كوب زبد
· ماء
· كريمة الفستق “إما جاهزة أو أعديها بالفستق المفروم وكريمة الخفق والكريم شانتيه”
· 200 جرام زبد
· 200 جرام سكر
· 2 بيض كامل
· 4 صفار بيض
· كوب فستق كامل
· نصف كوب لوز مفروم أو شرائح
· نصف كوب فستق مفروم
· نصف كوب عجين الفستق “فستق مفروم ناعمًا معجون بماء الورد”
· 2 ملعقة صغيرة روح اللوز
· 1 كوب فستق حب
الطريقة:
1- اخفقي الزبد والسكر حتى يصبح لونهما فاتح وملمسهما كريمي.
2- أضيفي البيض كله مع روح اللوز إلى خليط الزبد مع الاستمرار في الخفق.
3- ضعي الدقيق واللوز والفستق المفروم معًا واخلطيها ثم أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السابق “البيض والزبد” واخفقي.
4- أضيفي معجون الفستق ثم يضاف الفستق الكامل وقلبي.
5- اخبزيها على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
6- اتركيها حتى تبرد.
7- ضعي الحشو كريمة الفستق إما جاهزة أو أعديها بباكيت كريم شانتيه وكوبين من كريمة الخفق وكوب كبير من الفستق المفروم وملعقة سكر بودرة
8- زينيها بشرائح أو أنصاف اللوز
