• الرئيسية
  • استعادة كلمة المرور
  • التسجيل
  • الدخول | التسجيل

بحث

تسجيل جديد

عفواً ، التسجيل مغلق الآن يرجى المحاولة في وقت لآحق .

دخول الأعضاء

اسم المستخدم

كلمة المرور

فقدت كلمة المرور

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني. سيتم إرسال رابط إلى بريدك الإلكتروني تستطيع من خلاله إنشاء كلمة مرور جديدة.
صحيفة أبعاد الأخبارية
    |   فبراير 19, 2013 , 23:36 م
  • أخبار الخفجي
  • متابعات
  • محليات
  • سياسة
  • رياضة
  • اقتصاد
  • مجتمع
  • مقالات

الاكثر قراءة

تعرف على الـ 7 مخالفات المرورية التي تمت أتمتتها إلكترونيا اعتبارا من 4 يونيو 2023
تعرف على الـ 7 مخالفات المرورية التي تمت أتمتتها إلكترونيا اعتبارا من 4 يونيو 2023

رئيس بلدية الخفجي ومدير فرع شركة المياه الوطنية يناقشان المشاريع المستقبلية لخطوط المياه والصرف الصحي بالمحافظة
رئيس بلدية الخفجي ومدير فرع شركة المياه الوطنية يناقشان المشاريع المستقبلية لخطوط المياه والصرف الصحي بالمحافظة

طرح 31 مشروعاً عبر منصة ” استطلاع”
طرح 31 مشروعاً عبر منصة ” استطلاع”

مكافحة المخدرات تحبط ترويج مادة الحشيش المخدر بالمنطقة الشرقية
مكافحة المخدرات تحبط ترويج مادة الحشيش المخدر بالمنطقة الشرقية

أخبار الخفجي

تعرف على الـ 7 مخالفات المرورية التي تمت أتمتتها إلكترونيا اعتبارا من 4 يونيو 2023
تعرف على الـ 7 مخالفات المرورية التي تمت أتمتتها إلكترونيا اعتبارا من 4 يونيو 2023


رئيس بلدية الخفجي ومدير فرع شركة المياه الوطنية يناقشان المشاريع المستقبلية لخطوط المياه والصرف الصحي بالمحافظة
رئيس بلدية الخفجي ومدير فرع شركة المياه الوطنية يناقشان المشاريع المستقبلية لخطوط المياه والصرف الصحي بالمحافظة
تعاونية الخفجي تدعو المساهمين والمساهمات لحضور اجتماع الجمعية العمومية العادية (2023)
تعاونية الخفجي تدعو المساهمين والمساهمات لحضور اجتماع الجمعية العمومية العادية (2023)
مكتب التعليم يكرم 70 طالب من المتفوقين بمدارس الخفجي
مكتب التعليم يكرم 70 طالب من المتفوقين بمدارس الخفجي
استفتاء ابعاد: فتح مقر بديل ودعم الشركات حلول عاجلة لمدرسة القيادة بالخفجي
استفتاء ابعاد: فتح مقر بديل ودعم الشركات حلول عاجلة لمدرسة القيادة بالخفجي

حوارات وتقارير صحفية

أبعاد تسأل: بعد رفع أسعار مسلخ الخفجي.. هل طُبقت شروط النصف آلي؟
أبعاد تسأل: بعد رفع أسعار مسلخ الخفجي.. هل طُبقت شروط النصف آلي؟
أبعاد الإخبارية ترصد العمل الخيري في الخفجي مابين سيولة الدعم وشُحه
أبعاد الإخبارية ترصد العمل الخيري في الخفجي مابين سيولة الدعم وشُحه

عبر «أبعاد الإخبارية» وبالفيديو..تعرف على أبرز عقوبات مخالفة الذوق العام
عبر «أبعاد الإخبارية» وبالفيديو..تعرف على أبرز عقوبات مخالفة الذوق العام
قرارت بلدية الخفجي تُصيب الصناعية «بالكساد»..  وإغلاق معظم الأنشطة
قرارت بلدية الخفجي تُصيب الصناعية «بالكساد»..  وإغلاق معظم الأنشطة

بالفيديو.. «أبعاد» تسلط الضوء على تحديات إدارة نادي العلمين الجديدة بالخفجي
بالفيديو.. «أبعاد» تسلط الضوء على تحديات إدارة نادي العلمين الجديدة بالخفجي
عقاريون: هذه أسباب تضخم أسعار عقار الخفجي
عقاريون: هذه أسباب تضخم أسعار عقار الخفجي

صحيفة أبعاد الأخبارية > أبعادها > كيف تفحص الأطعمة؟
02/19/2013   11:36 م

كيف تفحص الأطعمة؟

+ = -
0 45
ندى محمد
ندى محمد 

ابعادها -متابعات:تعتبر عملية فحص الأطعمة في بريطانيا أمراً معقداً للغاية نظراً للمسؤولية التي تشترك بها مع الجهة المسؤولة بالقيام بهذا الفحص مع السلطات الوطنية والاوروبية.
ولا تستطيع وكالة معايير التغذية البريطانية التحكم بسياسة عملية الفحص، الا انها مطالبة بفحص الأطعمة التي تباع في الاسواق بصورة يومية.

ويقوم مجموعة من المفتشين بإجراء هذه العملية بالنيابة عنها كما ويأخذون عينات من الأطعمة التي تباع أو تحضر فيها، ويتأكد مسؤول من وكالة التغذية من تطابق محتويات المنتوجات الغذائية مع تلك المكتوبة على العبوة.
وتقوم الوكالة بفحص أكثر من 100 الف عينة من الأطعمة التي تباع سنوياً في المتاجر لمعرفة إن كانت هذه الأطعمة تم التعريف بها بصورة صحيحة على اغلفة هذه المنتوجات.
وطالبت الحكومة البريطانية كافة المتاجر الكبيرة التي تبيع الأطعمة بتقديم تقرير يؤكد أن الأطعمة التي تباع لديها خالية من لحم الخيول بحد أقصى الجمعة.
وستتأكد هذه المتاجر من خلو أطعمتها من لحوم الخيول عن طريق فحصها في مختبرات خاصة.

الحمض النووي
وستقوم هذه المختبرات الخاصة بإجراء نوعين من الفحوص- الاول: فحص الحمض النووي (د.أن.إيه) والثاني: فحص البروتين الذي يطلق عليه اسم اختبار “اليسا”.
ويمكن اجراء فحص “اليسا” داخل المعامل وهو شبيه بإختبار الحمل الذي يتغير لونه في حال وجود البروتين. ويستطيع هذا الاختبار الكشف عن وجود بروتين معين في الأطعمة بنسبة 1-2 في المئة.
وتعتبر فحص الحمض النووي أكثر دقة، الا انها أكثر تكلفة وتستخدم كل واحدة لفحص حيوان محدد كالخنزير او الخيول.
والسؤال الذي يطرح نفسه الآن، هل يمكن فحص الأطعمة المطبوخة؟ بالطبع، نعم. ويعتبر فحص الحمض النووي دقيق جداً كما يؤكد الدكتور كريس سمارت.
ويقول سمارت: “تكون عملية فحص اللحوم المطبوخة أكثر صعوبة الا ان فحص الحمض النووي الخاص بسلالة بي سي آر دقيق للغاية”.

كيف تفحص الأطعمة؟

أبعادها

وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://www.alkhafji.news/2013/02/19/4299.html

المحتوى السابق المحتوى التالي
ندى محمد
آبل تسجل 36 براءة اختراع جديدة لتطوير آيفون وآيباد
ندى محمد
الوجبات السريعة تساعد على الإصابة بإلتهاب الكبد

للمشاركة والمتابعة

  • التعليقات
  • تعليقات الفيس بوك

أضف تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • الرئيسية
  • سياسة الخصوصية
  • من نحن

صحيفة أبعاد الأخبارية

Copyright © 2023 www.alkhafji.news All Rights Reserved.

Powered by Tarana Press Version 3.2.9
برمجة وتصميم ترانا لتقنية المعلومات | ترانا بريس