ابعادها-متابعات:
المقادير:
3 حبة كبيرة بطاطس
ملعقة صغيرة بهارات الكاري
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
ملعقة صغيرة بابريكا
4/1 ملعقة صغيرة شطة
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم
4/1 كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
– قومي بتسخين الفرن لدرجة حرارة 200 مْ احضري صينية واسعة قصيرة الحافة.
– لا تقشري البطاطس اغسليها جيدا باستعمال فرشاة خشنة للتخلص من الأتربة وجففيها.
– قطعي البطاطس طوليا إلى نصفين ثم اقطعي كل نصف إلى أربعة أصابع.
– قومي بوضع البطاطس في الصينية.
– في طبق صغير ضعي البهارات والكزبرة والبابريكا والشطة والفلفل والملح والثوم وبرش الليمون وزيت الزيتون قلبي ليختلط.
– وزعي خليط البهارات على البطاطس وقلبي أصابع البطاطس مع بعضها لتتغطى كلها بالبهارات.
– رتبي أصابع البطاطس بحيث تكون جهة القشرة إلى أسفل لا تغطي الصينية.
– ادخلي الفرن 25–20 دقيقة إلى أن تصبح البطاطس ذهبية اللون ومحمصة.
