ابعادها-متابعات:
اثبتت الدراسات التي اجريت وكانت عبارة عن مقارنه بين مجموعتين يتبعون الحمية الغذائية احد المجموعتين تتبع نظام غني بالفول والحمص والحبوب الكاملة بينما الطرف الاخر تبع نظام غذائي غني بالألياف.
واظهرت الدراسات ان المجموعه التي اتبعت نظام غذائي غني بالبقوليات انخفضت علامات خطر الاصابة بأمؤراض القلب والاوعية الدموية , هذا يدل على امكانية تجنب الامراض باتباع نظام متوازن .
علينا الحرص على ادخال البقوليات في نظامنا الغذائي لاحتواها على مصادر مهم تستفيد منها اجسامنا
البكتيريا مفيدة للقولون
الفول البني والحمص والحبوب الكاملة تحتوي على مزيج قوي من الكربوهيدرات المهضومة والعديد من المواد الحيوية النشطة مثل مضادات الاكسدة المفيدة لصحتنا فهذه المكونات تنزل الى الامعاء الغليظة حيث يمكن للبكتريا هناك تحوليها الى مركبات جديدة لها آثار ايجابية على عملية الايض
ولكن علينا ان نتذكر دائما ان الاعتدال مطلوب في كل شي فيجب الحرص على تناول نظام غذائي غني بجميع العناصر الغذائية المفيدة للجسم