ابعادها-متابعات:خلاط الطعام يوجد داخل كل منزل ولا نستطيع العيش بدونه نحتاجه كثيراً في مساعدتنا في عمليات الطهو ولذلك نقدم إليك 7 استخدامات جديدة يمكنك من خلالها استغلال خلاط منزلك بشكل جديد:
1- الصلصات والحمُّص والبيستو:
استخدمي مكونات طازجة لتحضير الصلصات والتغميسات والبيستو الخاصّة بك في ثوان.
2- المكسرات المفرومة أو المطحونة:
قطّعي المكسرات إلى قطع كبيرة أو صغيرة، يمكنك حتى تحضير زبدة الفستق الخاصّة بك!
3- التقطيع:
تأتي معظم خلّاطات الطعام مع شفرة للتقطيع، تقطع الأجبان القاسيّة وهي ممتازة لاستخدامها مع الخضراوات كالبطاطس لتحضير الهاش براونز، والملفوف لتحضير سلطة الكول سلو، والكوسا والجزر لتحضير السلطات والمخبوزات.
4- تحضير العجينة:
يُمكن تحضير عجينة قشرة الفطيرة والبيتزا وحتى الخبز المنزلي بسرعة وبسهولة باستخدام خلّاط الطعام الخاص بك. يُمكن لمُحبي الباستا أن يصنعوا الباستا الخاصّة بهم أيضاً.
5- اللحم المفروم:
قومي بتقطيع اللحم النيء إلى قطع متوسطة (2 بوصة) وضعي القطع في الثلّاجة حتى تُصبح صلبة – ستكون الحواف قاسية. افرمي قطع اللحم المُجمدة جزئياً حتى تصلين إلى الكثافة المرغوبة. يجب الحرص على عدم الخلط لفترة طويلة وإلّا قد يُصبح لديك معجون اللحم.
6- اللحم المُقطَّع:
للوصفات التي تتطلب اللحم المُقطَّع، ضعي اللحم المطبوخ في الخلّاط لعدة ثوان فقط.
7- الزبدة المنزليّة:
اخلطي القشدة الثقيلة بهذا الجهاز وخلال دقائق ستحصلين على زبدة منزلية.
