ابعادها-متابعات:المكوّنات
فطر معلّب، مقطّع – علبة
دقيق أبيض – 3 ملاعق كبيرة
حليب سائل – 4 أكواب
بصل مفروم فرماً ناعماً – 2
مرق دجاج – ليتر
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
زبدة – ملعقتان كبيرتان
نصائح
بإمكانك ترك الفطر قطع بدون خلطه.
طريقة العمل
1- في قدر، ذوّبي الزبدة وقلّي البصل والفطر.
2- أضيفي الدقيق وحرّكي جيداً.
3- أسكبي مرق الدجاج ثمّ الحليب.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
5- أتركي المزيج على نار هادئة حتى تنضج تماماً.
6- أخلطي المزيج في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على حساء ناعم ثمّ قدّميه ساخناً.
