1 كوب زبدة

1 كوب سكر بودرة

رشة ملح

1 معلقة صغيرة فانيليا

1/ معلقة صغيرة بيكنج بودر

3كوب دقيق

2 بيضة

1 معلقة كبيرة عسل أسود

½ كوب عصير برتقال

1 معلقة صغيرة بيكنج صودا

½ 1 معلقة صغيرة قرفة

2 كوب قطع كراميل جاهزة

– تخفق الزبدة مع السكر جيدا ثم نضيف البيض والفانيليا والقرفة مع الخفق .

– نقلب الدقيق مع باقي المكونات الجافة ثم تضاف لمزيج الزبدة والبيض وتخلط جيدا مع عصير البرتقال ثم تترك لترتاح لمدة 3 ساعات في الثلاجة.

– في صينية فرن تفرد ورق زبدة ثم بالمعلقة أغرفي وحدات من الكوكيز.

– ثم أدخلي داخل كل واحدة حبة كراميل ورصيها متباعدة وتدخل فرن 180 لـمدة 15 دقيقة ثم أخرجيها واتركيها لتبرد ثم ارفعيها وتقدم.