ابعادها-متابعات:
المقادير:
600 جرام دقيق
300 مل من الحليب
بيضة
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملح
60 جرام زبدة
60 جرام سكر
كيس سكر
صفار بيضة + ملعقة صغيرة حليب+ رشة سكر
طريقة التحضير:
– في إناء اخلطي الدقيق والحليب دافئ والخميرة والملح والزبدة المقطعة إلى قطع والسكر و فاني والبيضة، اخلطي حتى تتجانس العناصر وادلكي جيدا.
– نقوم بعمل كويرات من العجين في صينية مدهونة بالزيت، ضعيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
– قبل إدخال الصنية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية، ادهني سطح الخبيزات بمزيج صفار البيض والسكر والحليب .
– ثم أدخليها إلى الفرن حتى تطيب و نخرجها لتبرد .
