ابعادها-متابعات:
- ½ ك لحم مفروم
- مع نصف ملعقه قرفة وملعقة بهارات
- ثوم وملعقة كمون وملح و3 ملاعق كبيرة من السميد
- بيضة
- 3 بصلات خضراء مفرومة
الطريقة:
- اخلطي جميع المقادير معاً وضيفي الفلفل الأسود .
- و ضعيها فى الثلاجة دقائق حتي تتماسك.
- حمريها فى زيت زيتون ليس عميق حتي تستوي.
- قدميها مع الطحينة و السلطة الخضراء.