أبعادها-متابعات:
المقادير:
- نصف كيلو صدور دجاج بانيه
- 4 شرائح توست
- ربع كريمة طبخ
- كوب زبد طري
- بيضتين
- بقسماط مطحون
- ملح و فلفل و بهارات
- فصين ثوم مفرومين
- نصف كوب بقدونس مفروم
- جبن كيري
الطريقة:
- اخلطي 4 ملاعق من الزبدة مع الثوم والبقدونس والجبن الكيري و تترك في الثلاجة
- انقعي التوست في كريمة الطبخ ثم اخلطيه مع 3 ملاعق زبدة
- ضعي الحشوة من الزبد والكريمة والبقدونس والجبن الكيري على صدور الدجاج ثم لفيها بشكل اسطواني وثبتيها بخلّة أسنان من المنتصف
- افرمي التوست فرمًا ناعمًا وتبليه بالملح والفلفل والبهارات
- ضعي أسطوانات الدجاج في خليط التوست ثم خليط الفيجيتار
- غطي أسطوانات الدجاج المحشية بالبيض ثم ضعيها مرة أخري بخليط الفيجيتار ثم زيت غزير للقلي
*يفضل أن تضيعيها بالثلاجة قبل القلي لمدة ساعة على اﻷقل. وتقلي في زيت غزير وساخن للغاية.
