أبعادها-متابعات:
المقادير:
- 500 ج لحم مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 1 جزرة مبشورة
- 1 فلفل حلو أحمر مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- عود كرفس
- ملح و فلفل
- نص ملعقة جوزة الطيب كوب
- عصير طماطم
- 2 ملعقة صلصة
- بقدونس
- زعتر
- ريحان
- مكعب مرقة
- 2 بيضة
- 250 ج جبنة ريكوتا
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور
- موزاريلا وبارميزان مبشورين للوجه
الطريقة:
- نبدأ بتحضير الصلصة
- شوحي اللحم والبصل و الثوم على نار عالية من غير زيوت أو دهون
- ضيفي الجزر والفلفل و الأعشاب المفرومة
- ضيفي التوابل والطماطم والصلصة
- اضبطي الطعم بالملح والفلفل
- ضعي الخليط على نار متوسطة إلى أن يمتص كل السوائل
- قومي بخفق البيض والريكوتا جيدا
- أضيفي البارميزان ورشة ملح وفلفل أسود
- ادهنى الصينيه بقليل من زيت الزيتون
- رصي رقائق اللازانيا في القعر
- اسكبي نصف كمية خليط الريكوتا ثم فوقه نصف كمية صلصة اللحم والخضروات
- انثرى قليلا من الموزريلا المبشورة
- اعيدى الثلاث خطوات اﻷخيره السابقه مره اخرى
- اخبزيها في فرن متوسط الحرارة 40 دقيقة
وبالهنا والشفا
